Mitos sobre alimentação
1. Água às refeições faz engordar.
Mito! A água não tem calorias, assim independentemente da hora da sua ingestão esta não contribui para balanço energético, logo não engorda.
2. O pão engorda.
Mito! O pão é mais equilibrado nutricionalmente do que todas a bolachas, cereais de pequeno-almoço e bolos, mas torna-se um alimento menos bom quer pela quantidade em que é consumido quer com o que cada pessoa coloca dentro.
3. Estou de dieta, não posso comer chocolate!
Mito! O chocolate pode ser consumido com moderação, em termos médios e num estilo de vida normal, tem sido considerado como razoável uma porção de cerca de 1 a 2 “quadradinhos” de uma tablete, uma “barrita” ou um bombom.
4. "Laranja de manhã é ouro, à tarde prata e à noite mata"
Mito! Não existe qualquer fundamento científico que associe o consumo de laranjas à noite a qualquer problema de saúde. Como todas a frutas, a ingestão deste citrino é recomendado como prática de uma alimentação saudável.
5. Um café cheio tem menos quantidade de cafeína.
Mito! Um café cheio tem, aproximadamente, 88mg de cafeína por chávena de café, o café médio 72mg e o café curto 62mg. Assim, o café cheio não tem só mais água, tem também mais cafeína que um café médio.
Dr.ª Maria Clara, Nutricionista da Santa Casa da Misericórdia da Póvoa de Lanhoso
